berenjenas

berenjenas

2,10 €

Descripción


Solanum melongena, planta de fruto comestible de la familia de las solanáceas, su fruto es una baya de 5 a 30 centímetros de longitud de forma cilíndrica, oblonga o alargada, piel lisa y brillante, existe en diversos colores pero la más común es la morada o negra, la pulpa es consistente, de textura esponjosa y de color blanco. ligero sabor amargo.

Propiedades:

- Carbohidratos: (Azucares, grasas ,proteinas.)

- Vitaminas: B1, B2, B3, B5, B6, B9 y C.

- Minerales: calcio, hierro, magnesio, manganeso, fósforo, potasio y zinc.

Beneficios:

- Se recomienda en la prevención de enfermedades cardiovasculares, degenerativas o cancer por sus propiedades antioxidantes.

- Contiene estatinas, empleadas para el tratamiento de las dislipemias, problemas con las grasas, como hipercolesterolemia o la hipertrigliceridemia.

- Reduce el colesterol.

- Ayuda a prevenir la arteriosclerosis.

- Beneficioso para diabéticos por reducir los niveles de glicemia.

Variedad: Violeta de barbetane-croisete.

Origen: Almería.

Categoria 1ª

Calibre 18